便利店经营如何才能抓住消费者的心理

来源:省省多加盟网编辑:admin时间:2018-08-29 11:06浏览:
如今便利店的竞争已经越来越大,面对同质化的商品结构;怎样做才能比其它的便利店更有吸引力呢;这就需要便利店经营者下点功夫。打造一家能抓住用户心理的便利店;那么便利店经营如何才能抓住消费者的心理呢?看看小编的分析:
 
1、透过数据看消费者心理
 
在“ABC”分类法中,A级为“热销品”,C级为“滞销品”,然而,这种方法却有着不容忽视的缺陷。如果X商品销量为100个,Y销量为50个,Z销量为30个,通过“ABC”分类法来看,X商品应该是热销品。但是,倘若Z的库存只有30个,而且一天之内就售完,那么热销品应该是Z才对。
 
所以不能简单的按照ABC分类法分类,在市场营销中,必须要读懂数字背后蕴含的顾客心理和情感,在分析是否为热销品时,不仅要关注数量轴还要关注时间轴,可以提取每个商品售完的具体时间,结合具体数字,这样才知道那种商品才是真正的热销品。

便利店经营如何才能抓住消费者的心理
 
2、优化货架,更加精选
 
为了尽量有效的利用店里有限的空间,可以在种类丰富的主力商品中选取最受欢迎的几款,贯彻货架优化战略,从而实现更高的营业额。优化货架为什么重要?如果一件商品能够在货架上占据足够的空间,就能提高自身表现力,更有效的发挥其魅力。同时对于顾客来说,每件商品都能看得更清楚,更容易找到自己想要的商品。
 
一种可以热销的商品,经过优化后在货架上拜访十几二十个,就能够卖出10个以上,可如果不进行优化,只在货架上摆放三四个,就很容易因为不起眼而被消费者错过,变成滞销品。
 
案例一:
 
品牌的巧克力,店铺中陈列着38元与88元的价位,理所当然的这38元商品比88元商品销售的好。但是,当你加入了108元的巧克力时,88元商品则成为了三种商品里最畅销的了。这就是价格心理学,也就是店铺在对产品进行价格设定的时候,能够从消费者的心理出发,形成的这种“中间价格”颇受欢迎。
 
案例二:
 
现在很多便利店及专卖店都会呈现搭销的形式,顾名思义就是说买了一件商品,附带销售第二件物品,并且形式繁多,例如换购、打折、满减、满送等。但是同样的商品,同样的服务,却能产生不同的效果。例如屈臣氏某洗护用品实施降价换购的活动或满198减98的这种满减的形式,第二种满减的形式却更能抓住消费者的心理,吸引顾客。所以活动销售形式的不同,销量也自然不同。

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