便利店经营有这样的想法难怪你不赚钱

来源:省省多加盟网编辑:admin时间:2018-08-29 17:13浏览:
便利店经营有这样的想法难怪你不赚钱:很多老板在经营便利店的过程中存在着一些误区,这会影响便利店的销售额。你赚得比别人少,是因为不了解下面这些原因,也是因为你不知道便利店本来就是零售业中需要深耕细作的业态。
 
1、品类越多越好?NO! 便利店的姿态小而美,是以便利性取胜,而不是依靠产品的种类取胜。社区便利店一般经营面积不大,通常不超过70平方米。经营面积过大不仅造成租金过高,还会无形增加很多库存压力力。
 
这样的形态就决定了便利店与大而全的超商们不同,不大的店面要求便利店做好坪效管理,合理地运用店面的每一寸货架面积,有的放矢地布局自己的产品,做到质量上的小而精,而不是数量上的大而全。 

便利店经营有这样的想法难怪你不赚钱
 
2、24小时营业赚更多?NO! 便利商店主打便民服务,在营业时间上一般要高于超商,这是便利店与超商竞争的优势之一。但不是所有的便利店都一昧强调24小时营业或者超长待机时间的营业模式。要知道更多的营业时间意味着你会支出更多的成本,而时间成本的付出并不一定能提高盈利。 
 
3、增值服务越多越好?NO! 社区服务的概念随着便利店的走俏逐渐深入人心,增值服务是便利店与超市和电商进行定位区隔的关键,较为成熟的台湾便利店可以提供800种服务,涉及如家政服务、打印服务、代缴各种费用、收发快递等等,
 
但增值服务有其明确的作用,即增加消费者对于便利店的依赖,最终把来客变现为更多的销售额,所以增值服务并不是越多越好,不能合理运用增值服务把便利转化为获利,只会导致人力疲于应付增值服务却未能提升营收。

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